吃饱了才有力气减肥,女士们不妨学做以下几款夏日消暑营养瘦身粥。让你在这个夏天里既不会陷入营养不良的危机,又能够达到消暑瘦身的效果。
排骨皮蛋粥——排毒清火
材料:粳米250克,猪排骨120克,皮蛋。
配料:花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量。
烹调方法:排骨洗净,放入器皿中。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟;皮蛋去壳切成小丁状;粳米淘洗干净;坐蒸锅点火并倒入清水,放入腌渍好的排骨,开锅后撇去浮沫煮10分钟。
放入粳米、花生仁,大火开锅后改文火熬至粥成时,加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可使用。