所谓的过午不食，是佛陀为出家比丘制定的戒律。在律部中正确的说法叫“不非时食”。也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。这个时间就是在太阳到正中午后，一直到次日黎明，这段时间是不允许吃东西的。
狂掉肉的过午不食减肥法过午不食减肥法一般指下午2点后不再进食固体食物，也有指2点后不再进食除水果、水之外的饮食。 过午不食减肥法2点后不进食就是利用空腹前期，使瘦激素作用的时间延长达到减重效果，另外减少碳水化合物的摄取，使破坏的脑下垂体体重调节中枢慢慢恢复，转化为不易复胖的体质。一般情况下，严格坚持一周可减重3kg。
具体方法：
早餐：(进食)饱食期
午餐：(进食)饱食期——胰岛素分泌下降——饥饿感产生 空腹期：(不进食)饱食期——进入燃烧脂肪期 如：早上8点吃饭，11点——12点进入饱食期——饱食期身 体血糖上升造成胰岛素大量分泌(造成脂肪细胞脂肪堆积-肥激素) 12点半为午餐时间，则12点半——下午3点、4点再次进入饱食期 凌晨3点——6点进入空腹前期因血糖开始缓慢下降，使得升糖激素及肾上腺素开始随着时间的延长瘦激素分泌越来越多，减重效果越好 早上8点进入空腹期 蛋白质会开始耗损(不过这个时期大多人已经开始或者吃过早餐了)
5个重要的饮食原则：
一日二餐：早餐吃好，午餐吃饱，不用担心吃的太多，以饱为原则。
午后禁食：吃过午餐2-3小时后就不要进食，但可以喝水，咖啡，茶，及低热量的饮料。
食物比例： 碳水化合物：蛋白质：脂肪=4：3：3，其中碳水化合物的3/4为蔬菜水果，1/4为淀粉类食物。蛋白质以植物性为主，植物性蛋白质：动物性蛋白质=2：1 低热量水果：如果晚上真的很饿，可以吃少量。
培养热量视觉：油亮、香味浓、口味重、动物性食物、有酥皮、焗烤类食物严格控制 过午不食减肥法的减前准备 1.买一个简单的记步器 . 2.买一个有刻度的半透明水壶. 3.准备1~2星期份的水果， 2~3种 可久放为佳. 4.买一瓶综合维他命及高效B群。
不适合：
1、低血糖或低血压病人。
2、年龄太大者。
3、糖尿病有在使用胰岛素者。
4、肾脏病病人。
5、病态性肥胖者