低卡路里的食物组合而成的餐单，就有加速燃烧脂肪的功用。甚至可以让减肥者在短短数天内减掉体重。所以只要有恒心，强忍着贪吃的欲望，坚持只进食减肥餐单上的食物，就可以成功达到减肥的效果。
首先，要吃多样化的食物。不能只吃同一类的食物过多，最好是能在一天内吃三十多种类的食物。当中包括不同的配菜和调味料，所以都不是一个很难做到的要求。
这样，不但可以让您吃到更多食材的质感和味道，更能带给您更多视觉及口感的刺激。吃东西的满足感再不只是来自饱肚的充实感了。
瘦身食谱中另一种重要元素就是纤维!都市人经常在外进食，吃的多是肉类少吃蔬菜。但其实这样不但令您积累了很多脂肪，引致肥胖的问题，而且更大大减低了您肠道排走废物的功能，令瘦身一族不能有效减去肚腩的脂肪。除了吃蔬菜外，豆类及果仁等食物中都含有丰富的纤维成份。
(一)修身菜之减肥餐单
菜汤材料： 洋葱 四至六个蕃茄 四至六个椰菜 一个青椒 两个洋葱、西芹 适量盐 少许
第一天 整天只进食生果
第二天 整天只进食蔬菜(可以加些薯仔和多叶的蔬菜)
第三天 进食蔬菜和生果
第四天 进食八隻香蕉和脱脂 牛奶