都说，女人有两个胃，一个装正餐，一个盛甜品。我觉得，我有三个胃，一个装正餐，两个装甜品~~！嘿嘿，减肥甜品是我的最爱，甜品制作也一样。今天，我就为同样爱吃甜品的MM们介绍几款减肥甜品做法，一起来学学看吧。
减肥甜品：芒果酱酥蛋挞
材料：千层酥皮1份、芒果200克、玉米淀粉10克、细砂糖80克、柠檬一小片、黄油15克、1/4小勺精盐、清水200ML+30ML。
制作步骤
1、芒果切小丁，加入200ML清水没过芒果粒就可以，煮开后转小火继续煮五分钟。
2、玉米淀粉调入30ML清水调匀，加入到芒果粒中继续用小火不停搅拌，直至芒果液变得黏稠。
3、这时就可以关火了，在煮好的芒果液里加入细砂糖和精盐，挤入柠檬汁搅拌至混合融化。
4、再加入软化的黄油继续拌匀至黄油完全融化，芒果酱就做好了，放置完全冷却备用。
5、千层酥皮取出卷成小卷，分成小挤子。
6、其中一面蘸上干面粉，有面粉的朝上放入蛋挞模。
7、用两个大拇指均匀的把蛋挞皮捏成蛋挞模的形状，底部要薄一点。
8、捏好的蛋挞皮静置松弛十五分钟。
9、松弛好的蛋挞皮摆入烤盘。
10、这时冷却好的芒果酱取出待用。
11、用勺子将芒果酱勺入蛋挞皮中，七分满就可以。
12、全部勺入芒果酱珠蛋挞放入预热好的烤箱180度上下火15分钟。
减肥甜品：小帖士
1、芒果要选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透，不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现；对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。
2、芒果酱做好后要放置冷却，也可以入冰箱冷藏至冷却。
3、芒果酱入蛋挞七分满就可以，烤的时候芒果酱才不会溢出蛋挞皮的边缘。
4、捏蛋挞皮的时候底部尽量捏薄一点，这样底层才能烤得酥脆而不会不熟影响口感。
5、果酱可以根据自己喜欢的水果进行调制，清水也要根据所选水果的出水量酌情增减，如果太稀可以增加玉米淀粉的用量。
6、如果用粗的砂糖可以在芒果与清水煮的同时加入，细砂糖就可以等到芒果液浓稠再加入。