秋膘形成原因
“秋膘”的形成从整体分析,原因主要有三———
一、季节交替使人体能量需求变化。入秋后人体食欲普遍比夏季改善,加之气温变化,人体的基础代谢率就会比夏季有所降低。加之多数人秋冬后情绪渐趋稳定,使身体在同等条件下,能量更易在体内蓄积成脂肪,形成秋膘。
二、由于季节导致食物本身的变化。入秋后食物种类会更趋丰富,在大自然的规律中,秋天的动植物有更多肥美的营养价值,特别是动物类食物在秋冬其脂肪营养素的含量会增加,这也有优质的一面,但如果我们不懂选择,则会使食物结构中饱和脂肪食物更易超标。
三、秋冬季我国节假日最多。亲朋好友自然聚餐少不了,吃好、玩好基本是主导思想。假期一过,秋膘怎能不上身?
赶走“秋膘”进行时
营养5原则
1、食物以流质、半流质食物为主,但选择高营养素的,比如汤水、杂粮杂豆粥、奶类、蒸水蛋、鱼羹等。
2、以少量多次为原则,不要等饿了再吃,不要等渴了再喝,但每次都以六成饱为宜。