相信很多人在小时候都会经常听到长辈们说：“吃多点菜，这样才能够长高。”当然了。吃菜能长高的时期我相信很多读者都已经过了，但是，蔬菜的好处可不止于此哦。
蔬菜中含有丰富的维生素，不仅对人的身体健康非常有好吃，还可以减肥以及美容呢。那么，今天，小编就来告诉大家要怎么吃蔬菜才能更有效地减肥瘦身呢。
一、黄瓜
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。食之能促进排泄肠内毒素。吃黄瓜还可降低血脂。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
推荐食谱：黄瓜酸奶沙拉
材料：黄瓜、蒜头、盐适量、干薄荷、原味酸奶、橄榄油
做法：
1、黄瓜去皮切薄片，蒜头切碎。把蒜蓉和黄瓜搅拌均匀，然后把黄瓜片均匀平整地放在沙拉盘里，撒上盐。放置25分钟左右。
2、把从黄瓜里流出来的水倒掉，然后撒上干薄荷。
3、酸奶搅匀后倒在黄瓜上，放进冰箱里至完全冰冻，就可以享用了。